La crise du concombre.

Mardi 7 Juin 2011

Allemagne, Espagne, Santé

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17 personnes sont mortes, plus de 1.500 sont contaminées dans une dizaine de pays européens et maintenant aussi aux Etats Unis.

L’Escherichia coli est une nouvelle souche bactérienne hautement toxique. Des scientifiques chinois, qui ont analysé le génome de la souche, ont noté qu’il contenait des gènes qui la rendent résistante à certaines classes d’antibiotiques.

Le concombre espagnol a été disculpé et n’est pas à l’origine de la contamination. L’ a donc demandé réparation à l’ après ses déclarations, pour le préjudice subi par les producteurs de fruits et légumes qui évaluent les pertes à environ 200 millions d’euros par semaine.

La Russie a interdit l’importation de légumes frais d’origine européenne.

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Stéphane Perrin
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